|
Storleken spelar roll
2010-11-22 .. 23
Storleksrationaliseringen av jordbruket och livsmedelssektorn pågår med oförminskad kraft. Lantbruken, liksom förädlingsleden, blir allt färre och allt större i en global livsmedelskedja. Vilken roll spelar detta för vår möjlighet att utveckla ett hållbart och klimatsmart lantbruk när fossil olja ska fasas ut och vi behöver bromsa den globala uppvärmningen?
 |
 |
| Vad innebär anpassad skala när fossila insatser ska ersättas med lokala ekosystemtjänster? - Lärdomar från det deltagardrivna forskningsprojektet Klimatsmart Lantbruk. Johanna Björklund, CUL, SLU
Presentationen
Ljudfil
|
När ekosystem står som modell. Hur ser odlingssystemen ut då?
Esbjörn Wandt, Stiftelsen Holma
Presentationen
Ljudfil |
Konsten att försörja sig på ett småskaligt ekologiskt lantbruk, Anna Fritz, hortonom
Presentationen
Ljudfil |
Anpassad skala för matsuveränitet, Lennart Körling, frilansjournalist
Presentationen
Ljudfil |
Vilken forskning med relevans för skala har hittills bedrivits i Norden?,
Emil Sandström, inst. för Stad och Land, SLU
Presentationen
Ljudfil |
Referat från dag 2 |
|
